Врач из Германии перечислил продукты, которые снижают риск онкологии

Диетолог Онкологического центра Мюнхена Николь Эриксон назвал продукты, которые важно включить в рацион для профилактики онкологических заболеваний. Такой набор он назвал «5-звездочной тарелкой для защиты от рака». Кроме того, эксперт рассказал, от чего важно отказаться, чтобы уберечься от развития опухолей.

По словам медика, во-первых, для защиты от рака следует исключить горячительные напитки. Они повреждают клетки в горле, пищеводе, желудке и со временем могут вызывать онкологию.

Во-вторых, для профилактики злокачественных опухолей следует отказаться от колбасы и существенно ограничить в рационе красное мясо. Согласно исследованиям ученых, всего 50 граммов колбасных изделий или красных видов мяса в сутки увеличивают риск развития рака на 18%.



Как разъяснил Эриксон, в обработанном мясе содержится большое количество солей и нитратов, при переваривании которых в организме образуются канцерогенные нитрозамины. Именно они приводят к развитию онкологии кишечника.

В-третьих, для защиты от рака важно избавиться от лишнего веса. Жир на животе стимулирует выработку дополнительных гормонов, которые со временем могут спровоцировать развитие онкологии.



Врач подчеркнул, что для профилактики злокачественных опухолей следует включить в рацион молочные продукты. Ведь онкологическое общество США доказало, что кальций защищает от рака толстой кишки. Но увлекаться молоком не стоит. Достаточно употреблять в день не более 500 граммов молочных продуктов: например, стакан молока, миску йогурта и 2 ломтика сыра.

Николь Эриксон отметил, что для защиты от онкологии важно включить в рацион ягоды, овощи и фрукты. В них содержится большое количество клетчатки, которая снижает холестерин, нормализует сахар в крови и улучшает обмен веществ.

Доктор добавил, что идеальная «5-звездочная тарелка для профилактики рака» выглядит следующим образом: 50% — ягоды, овощи и фрукты, 25% — картофель, макароны из твердых сортов пшеницы и бурый рис, 25% — молочные продукты, яйца, рыба и немного мяса, за исключением колбас.



Справка: Согласно данным Минздрава РФ, по итогам 2023 года частота выявления онкологических заболеваний в России увеличилась на 7,6%, а показатель смертности — на 1,8%.

Напомним, статья носит информационный характер, требуется консультация специалиста.

Ранее издание «Хибины» сообщало, какие 2 простых правила позволят нормализовать уровень сахара в крови и спастись от диабета.