Ножи можно больше не точить: вот как хозяйки справляются с этой проблемой — лезвие всегда будет острым

С проблемой затупленных ножей хозяйки встречаются очень часто. Если в доме нет человека, отвечающего за заточку режущих кухонных принадлежностей, придется брать все в свои руки. Авторы телеграм-канала «Ай, да хозяйка» привели несколько правил, благодаря которым ножи дольше будут оставаться острыми.

Во-первых, очень важно не использовать для нарезки продуктов стеклянную доску. Ее можно применять в качестве декора, не более того. Соприкосновение стали со стеклом провоцирует появление рубцов на острие.



Во-вторых, когда смахиваете нарезанные овощи или мясо с разделочной доски в другую емкость, переворачивайте нож другой стороной. Таким образом острие не будет соприкасаться с поверхностью доски без надобности — нож дольше будет острым.

В-третьих, не разбивайте острием ножа яйца. Если вы привыкли к такому способу, просто переверните нож тыльной стороной. Качество разбивания яиц от этого не пострадает, зато острие не повредится.

Ранее мы рассказывали, как избавиться от желтизны на пластике холодильника.