Торты и пирожные являются слишком калорийными, поэтому на Новый год лучше всего подать более легкий десерт, в который добавляется желатин. Десерт «Старая рига» получается настолько вкусным, что вам точно придется готовить его в двойном объеме.
Ингредиенты:
Сметана — 250 г;
творог мягкий — 500 г;
ананасы консервированные — 1 банка;
желатин — 2 столовые ложки;
сгущённое молоко — 150 г;
ванилин — по вкусу.
Слейте сироп с ананасов в глубокую емкость, добавьте небольшое количество воды и желатин. Дайте ему набухнуть, после чего нагрейте жидкость до 60 градусов, полностью остудите.
Протрите творог через сито, добавьте сметану, сгущенное молоко, ванилин. Взбейте массу миксером до однородной консистенции, влейте желатин и добавьте консервированные ананасы.
Разлейте полученную массу по силиконовым формам, поставьте в холодильник на несколько часов. Это необходимо для загустения десерта.
Извлеките желе из формы, при необходимости нарежьте на несколько частей. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте пышного бисквита с корицей.
Мурманская область
Войти
