Многих покупателей беспокоят нитраты в овощах и фруктах. Существуют признаки, по которым можно определить их наличие в продуктах. Лайфхакер, автор Дзен-канала «Хозяйка уюта» рассказала, как это сделать.
Обратите внимание на цвет овощей, зелени и фруктов. Яркий или бледный оттенок, а также необычный размер могут свидетельствовать о чрезмерном удобрении растений. Плоды, перекормленные нитратами, могут не иметь яркого запаха. На них часто бывают повреждения. Выбирайте плоды без изъянов.
Чтобы уменьшить количество вредных веществ, лайфхакер советует замачивать фрукты и овощи в солевом или уксусном растворе.
«В 1 литре холодной воды развожу 1 ст. л. соли или 1 ст. л. уксуса и помещаю в раствор заранее вымытые овощи, фрукты, зелень», — поделилась лайфхакер.
Также нужно обрезать и счищать кожуру овощей и фруктов, так как большинство нитратов находится именно в этой части продуктов.
Ранее мы рассказали, зачем
вешать мокрые полотенца на дверные ручки.
Мурманская область
Войти
