Существует мнение, что тыква появилась в России благодаря персидским торговцам, которые привозили свои товары в российские города еще в XVI веке. Она довольно неприхотлива в уходе и прекрасно созревает в российских климатических условиях.
В кулинарии тыква заняла значимое место — она может быть как самостоятельным блюдом, так и восхитительным гарниром к основному блюду. Мы же предлагаем вам приготовить полезные стейки из тыквы. Это блюдо отличается низкой калорийностью, быстро готовится и может подаваться как самостоятельно, так и в сочетании с запеченным или отварным мясом, колбасами, курицей.
Ингредиенты:
- Тыква — 400 гр;
- соль — 2 гр;
- масло растительное — 50 мл.
Тыкву необходимо очистить от кожуры, промойте в воде и нарежьте пластинами не более сантиметра толщиной. Если они будут толще, то есть риск, что стейки не пропекутся.
Прогрейте на гриле растительное масло, выложите заготовку. Обжарьте с одной стороны до румяной корочки примерно 3 минуты, затем переверните на другую сторону. Обжарьте такое же количество времени.
Застелите тарелку бумажной салфеткой и выложите на нее поджаренные стейки из тыквы. Готовое блюдо слегка остудите, посыпьте солью, молотыми сушеными травами, измельченной зеленью и подайте к столу со сметаной или любимым соусом.
Ранее мы
рассказали, как приготовить печеночные оладьи.
Мурманская область
Войти
