Никто не устоит: Каким должен быть идеальный маринад для шашлыка на майские праздники — 4 продукта назвала врач Соломатина

Близятся майские праздники, а с ними начинается активный сезон шашлыков. Врач Елена Соломатина проинформировала, какие продукты следует покупать для качественного маринада для шашлыка, сообщает news.ru.

Она рекомендует брать лук, ягоды, кислые фрукты и томатный соус. Любые кислоты помогут желудку.

«Лучше всего использовать натуральные продукты, даже мариновать в газированной воде, можно мариновать в кислых фруктах, ягодах: клюкве, бруснике, ананасе. В ананасе содержится бромелайн, который помогает расщеплять волокна мяса. Клюква, брусника. Можно мариновать в кислом томатном соусе и уксусе», — сказала врач.



Наиболее оптимальным вариантом для шашлыка является луковый маринад. Такая добавка придется многим по вкусу и не навредит здоровью.

При мариновании шашлыка из рыбы кислоты не нужны, можно обойтись простым маринадом.

Ранее мы сообщали, какой чай вызывает рак легких.