Невозможно оторваться: сырный соус — невероятно вкусный и ароматный

За сырным соусом не обязательно ходить в магазин, его можно легко приготовить дома. Такое блюдо будет намного вкуснее и полезнее магазинных аналогов. Подойдет к любому блюду. Невозможно оторваться от ложки.

Ингредиенты:

• Сыр Чеддер — 200 г;
• молоко — 200 г;
• мука — 2 ст. л.;
• сливочное масло — 40 г;
• красный острый перец — ½ ч. л.;
• соль — ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Натираем сыр на мелкой терке.



2. Ставим кастрюлю на плиту и растапливаем в ней сливочное масло на слабом огне.

3. К маслу добавляем муку и перемешиваем до однородного состояния, не выключая конфорку.

4. Выливаем в полученную массу молоко. Ждем пока оно закипит.



5. Непрерывно помешивая, добавляем туда же небольшими порциями сыр, солим и перчим.

6. Выключаем плиту и ждем, пока соус остынет до комнатной температуры.

Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами секретами идеальных пасхальных куличей.