Никакой возни с тазиками и варкой по 3 дня: варенье из фруктов и ягод готовлю только так за 20 минут — можно хранить в шкафу

Многие привыкли варить варенье по старинке: в большой кастрюле, как это делали наши бабушки. Однако иногда ягод немного, или в семье варенье не очень любят, или хочется приготовить всего пару маленьких баночек. В этом случае поможет один способ. Он позволяет получить вкусное варенье всего за 20 минут. Никаких хлопот с плитой в жару. Способ подходит для любых ягод или фруктов.

Ингредиенты:

абрикосы — 500 г;

сахар — 400 г;

лимонный сок — 2 ст.л.

Приготовление:

Фрукты помойте, удалите косточки.

Выложите абрикосы в стеклянную форму, положите сахар, лимонный сок. Хорошо перемешайте.

Поставьте форму в микроволновку и включите на максимальную мощность на 7 минут. Перемешиваем варенье и снова готовьте в микроволновке 7 минут. Если вы хотите хранить варенье до зимы, готовьте ещё 5 минут на средней мощности.

После снятия пены разлейте варенье по стерилизованным баночкам.

Ранее мы поделились рецептом вкусной закатки из огурцов.