Никакой лепки и проблем с тестом: приготовьте ленивые пельмени на сковороде за 25 минут — захочется съесть всё сразу

Приготовление домашних пельменей обычно занимает довольно много времени, однако если вы хотите порадовать близких вкусным блюдом, то есть выход. В подобной ситуации вас сможет выручить рецепт ленивых пельменей, которые готовятся прямо на сковороде.

Для приготовления понадобится: мука — 3 стакана, вода — 250 мл, соль — по вкусу, куриное яйцо — 2 штуки, фарш — 700 гр, томатная паста — 2 столовые ложки, сметана — 2 столовые ложки, лук — 2 штуки.



Взбейте куриные яйца, добавьте соль, воду и просеянную муку. Замешайте пельменное тесто, далее уберите его в холодильник примерно на 20 минут. В это время займитесь приготовлением фарша. Для данного рецепта можно использовать и покупной продукт, однако идеально будет пропустить курицу, говядину или свинину через мясорубку. Добавьте к фаршу измельчённый лук, соль.

Тесто разделите на 2 куска, после чего раскатайте каждую часть до тонкого состояния. Поместите сверху фарш, начните сворачивать тесто в рулет. Далее вам необходимо разрезать его на одинаковые части. Прогрейте сковороду, выложите ленивые пельмени, залейте их водой. Добавьте к блюду сметану, томатную пасту и соль, после чего готовьте пельмени на небольшом огне в течение 25 минут. Перед подачей можете посыпать ленивые пельмени зеленью. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить пирог с яблочным джемом.