Далеко не у всех получаются нежные и пышные сырники. Некоторые хозяйки и вовсе жалуются на какую-то плотную «резиновую» массу, которую просто невозможно есть. Кто-то сталкивается с другой проблемой: на сковороде будущие сырники просто разваливаются.
Как же приготовить вкусный завтрак, который точно порадует домочадцев? Чтобы сырники точно получились, повар Юлия Архипова советует заменить треть муки на другой ингредиент.
Идеальной консистенции теста можно добиться, если добавить вместе с мукой манную крупу. Но не забудьте после этого оставить массу «отдохнуть» на 10−15 минут. За это время манка успеет набухнуть.
Теперь можно приступать к жарке. Готовые сырники получатся невероятно мягкими и воздушными, передают «Белновости».
Ранее мы рассказывали, какой
секретный ингредиент сделает картофельное пюре бомбическим
Мурманская область
Войти
