Пицца из кабачка: изящный рецепт для семьи

Хозяйки уже не знают, что приготовить из кабачков, которые лежат дома летом в огромных количествах. Предлагаем освоить рецепт пиццы на основе кабачка, это вкусно и полезно.

Готовить эту пиццу лучше сразу на целый противень, съедается она одним махом. Домашние будут просить приготовить ещё.

Понадобится для блюда:

• 1 кг кабачков;
• 50 мл молока;
• 3 помидора;
• 2 яйца;
• 1 куриная грудка;
• 50 г сыра;
• лук, чеснок и зелень по вкусу;
• соль.

Кабачки нужно нарезать тонкими кольцами. Создать из них основу для пиццы, выложить в 2 слоя.

Следующим слоем выложить кусочки отварного куриного мяса. Накрыть ломтиками помидоров, далее выложить нарубленные лук, чеснок и зелень.



Яйца взбить с молоком, подсолить, вылить поверх пиццы, присыпать её тёртым сыром и отправить в духовку. Готовить, пока кабачковая основа не станет мягкой. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный салат из кабачка.