На пороге Старый Новый год, а значит снова потребуются хотя бы несколько салатов. Мы предлагаем вам приготовить польский вариант «Селедки под шубой» — необычный салат «Посмотри под одеяло».
Для приготовления нужны:
- Филе сельди — 600 гр.;
- красный лук — 1 шт.;
- картофель — 1 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- свекла — 1 шт.;
- маринованный огурец — 2 шт.;
- яйцо — 2 шт.;
- соль, сахар, лимонный сок — по вкусу;
- майонез, молотый черный перец — по вкусу;
- укроп — для украшения.
Способ приготовления
Филе сельди нарежьте средним кубиком. Вареные или запеченные картофель, морковь, свеклу натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте кубиком, а лук — полукольцами. Отделите белки от желтков и натрите их на мелкой терке. Свеклу заправьте солью, сахаром и лимонным соком.
Теперь соберите салат. Укладывается он слоями в следующем порядке: сельдь, красный лук, картофель, морковь, свёкла, маринованный огурец, яичный белок.
Поверх каждого слоя нанесите сетку из майонеза.
Верхний слой присыпьте тертым желтком, перцем и мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали
рецепт салата из 3-х ингредиентов.
Мурманская область
Войти
