Никаких слёз от лука: Хитрые хозяйки чистят его только так — 3 невероятных способа

Новогодние праздники — горячая пора для хозяек. В эти дни готовится большое количество блюд.

При этом чистка и нарезание большого количества лука становится проблемой. От него сильно слезятся глаза, приготовление пищи превращается в пытку.

Чтобы этого не происходило, хозяйки используют несколько лайфхаков. Они помогают справиться с чисткой и нарезанием лука без слез.



Первое, что необходимо сделать, — это наточить нож, которым вы будете нарезать продукт. Чем он острее, тем меньше нож будет давить лук и, соответственно, провоцировать выделение из него сока, от которого у хозяек текут слезы.

Также можно смачивать нож водой. Она будет смывать сок, слезы у вас течь будут по минимуму.



Если же перед приготовлением блюда есть свободное время, то стоит необходимое количество лука очистить и замочить в холодной воде. После часа такого вымачивания лук будет нарезаться с минимальным выделением сока.

Ранее мы рассказывали, как сделать картофельное пюре воздушным.