Болгарский перец — вкусный овощ, которым хотелось бы наслаждаться и зимой. Но не все хозяйки знают, как его заморозить в большом количестве, особенно, если морозилка маленькая.
В целом виде замороженные овощи занимают много места. Скромный пакет с перцами может «забить» половину морозильной камеры.
Но есть и другой способ заготовки болгарского перца. С его помощью можно сэкономить место в морозилке и сохранить на зиму большое количество овощей.
Перцы нужно выбирать примерно одинакового размера. Промыть их, удалить семена и отрезать верхнюю часть, чтобы получится «стаканчик».
После того как овощи обсохнут, их можно складывать для заморозки. «Стаканчики» вложить один в другой, чтобы получилась стопка.
Когда все перцы сложены, заготовку обернуть пищевой плёнкой и отправить в морозилку. По необходимости доставать из холода и готовить как обычно.
Ранее мы рассказывали, как приготовить
вкусные баклажаны.
Мурманская область
Войти
