Этот рецепт теста для пиццы станет настоящей палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки, которая любит порадовать близких не только вкусной домашней пиццей, но и лепешками, пирожками и даже булочками. Оно идеально подходит для всего, а готовится за каких-нибудь полчаса!
Нам понадобится 400 г муки, 230 мл теплой воды, 8 г сухих или 25 г прессованных дрожжей, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара и 0.5 чайной ложки соли.
Дрожжи разводим в теплой воде, добавляем к ним соль и сахар. В миску насыпаем 300 г муки, вливаем к ней дрожжевую смесь и перемешиваем ложкой. Добавляем растительное масло, замешиваем тесто. Вначале делаем это ложкой, затем руками, понемногу подсыпая оставшуюся муку.
Тесто получится немного липким. Оставляем его в теплом месте на 20 минут — и оно готово. Разделяем его на 2 части — для двух пицц. Из каждой части формируем шар и раскатываем на столе, немного присыпанном мукой. Тесто получается очень эластичным и послушным, не липнет к рукам и поверхностям.
Ранее мы
делились секретами приготовления вкусных пельменей.
Мурманская область
Войти
