Окрошка или летний суп является традиционным русским блюдом тёплого сезона. Готовят её по разным рецептам, но самые популярные, пожалуй, это варианты на квасе и кефире.
Предлагаем ещё один вариант приготовления окрошки. Получается невероятно вкусно. Самый смак в этом случае — в жидкости, которой заправляем окрошку, и это не кефир и не квас.
Сначала нарезаем все ингредиенты. Это могут быть 3 варёных яйца, горсть свежего редиса, 2 крупные варёные картофелины, 2 свежих огурца, 100 граммов варёной колбасы, пучок зелёного лука.
Продукты заливаем обычной минеральной водой с газом, солим и перчим по вкусу, добавляем сметану или майонез по своему желанию. Если не хватает остроты, то можно положить прямо в свою тарелку немного горчицы.
Окрошка по этому рецепту получается нежной, при этом очень вкусной. Хорошо есть её в прикуску со свежим черным хлебом. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, с чем
приготовить оладьи летом.
Мурманская область
Войти
