Гранат — вкусный, но сложный в очистке фрукт. Мелкие зёрна, защищённые плёнками и плотной кожурой, расположены в отдельных секторах. Если просто разрезать фрукт пополам, часть зёрен повредится, и они пустят сок, который испачкает руки.
Существует удобный способ очистки граната. Он позволит сохранить целостность и красоту зёрен, а также избежать забрызгивания пространства соком. Вы затратите всего 1 минуту.
Вам понадобятся глубокая миска с холодной водой и острый нож. Тщательно вымойте и вытрите фрукт. Сделайте круговой надрез сверху, но не до конца, снимите «шапочку». Сделайте вертикальные надрезы по поверхности фрукта.
Раскройте гранат и, погрузив его в воду, аккуратно разделите зерна от плёнок. Зёрна осядут на дно, а плёнки всплывут. Слейте воду из миски через сито и соберите гранатовые зёрна.
Совет. Сезон гранатов длится с ноября по январь. После покупки фрукты лучше поместить в холодильник. Там они сохранят свежесть от 1 до 2 месяцев. Положите их в неплотно завязанный пакет и поместите в отделение для фруктов.
Мурманская область
Войти
