Шарлотка со сливами: мамин рецепт для домашнего чаепития

Летом хозяйки как только ни модернизируют рецепты любимых блюд. Например, в традиционной шарлотке заменяют начинку другим фруктом.

Вместо яблок в пирог можно отправить сливы. Получается не менее вкусно и ароматно, стоит попробовать.

Для приготовления необходимо:

• 400 г слив;
• 2 яйца;
• 1 стакан кефира;
• 1,5 стакана муки;
• 0,75 стакана сахара;
• половина ч. л. соды;
• масло для смазывания формы.

Сливы моем, режем на половинки, убираем косточки. Высыпаем подготовленные фрукты в форму, смазанную растительным маслом.

Взбиваем яйца с сахаром до получения белой массы, добавляем к ним кефир и соду, вымешиваем. Понемногу вводим муку, тесто должно получиться густым, при этом стекать с ложки.



Заливаем им сливы и отправляем пирог в духовку. Готовим его 30−40 минут при среднем нагреве. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить шарлотку всего на одном яйце.