Ни в коем случае не берите эту икру, она содержит опасный химикат: всего три цифры на банке выдадут подделку

Россиянам в преддверии новогодних каникул разъяснили, какая надпись на упаковке выдаст опасный ингредиент в составе икры. Его в продукцию добавляют недобропорядочные производители, которые под видом натуральной икры поставляют на полки супермаркетов откровенную подделку. Об этом сообщается на сайте издания «Аргументы и факты.

Нередко в составе красной икры можно обнаружить добавки, указанные на банке в виде буквы «Е» с несколькими цифрами. Часть из них допускается при производстве деликатеса. Например, Е200 (сорбиновая кислота) и Е211 (бензоат натрия). Они представляют собой консерванты, которые обеспечивают долгое хранение продукта.



Однако существуют опасные добавки, официально запрещённые ГОСТом при производстве красной икры. Например, об опасном и некачественном продукте свидетельствует наличие добавки Е239 (уротропин). Данное вещество, попадая в желудок, вступает в реакцию с желудочным соком, образуя токсичные вещества «формальдегиды», которые способны спровоцировать развитие различных заболеваний, включая аллергические реакции.

Ранее издание «Хибины" сообщало, какая надпись на банке поможет отличить поддельную икру от натуральной.