Ни плесени, ни жучков, ни прогорклости — 5 правил хранения, с которыми крупы и мука будут лежать месяцами

Крупы, мука и макароны относятся к продуктам длительного срока хранения. Но испортиться раньше положенного могут и они. Чтобы этого не случилось, важно организовать правильное хранение, пишет TechInsider.

Привести к быстрой порче могут такие факторы, как повышенная влажность, слишком высокая температура, избыток света и кислорода. Избежать неприятных последствий поможет соблюдение 5 основных принципов.

Подходящая упаковка



Это — основа надежного хранения. Первым делом после вскрытия заводской упаковки следует пересыпать продукт в подходящий контейнер. Это может быть пластиковая или стеклянная емкость с плотно закрывающейся крышкой.

Лучше всего, чтобы контейнер был прозрачным. Так вы всегда сможете оценить качество и количество содержимого без необходимости открытия крышки.

Дезинфекция контейнеров



Прежде, чем засыпать крупу в контейнер, обязательно его обработайте, чтобы уничтожить возможные вредные микроорганизмы, споры плесени или яйца вредителей. Для этого следует тщательно промыть емкость с содой, а затем полностью высушить.

Защита от вредителей

Чтобы в продуктах не завелись жучки и плесень, можно прибегнуть к народным способам, среди которых есть очень эффективные. К примеру, предотвратить развитие вредителей поможет лавровый лист, добавленный в емкость с сыпучим продуктом, мешочек с каменной солью или несколько бутонов сушеной гвоздики.



Соблюдение условий хранения

Срок годности продукта и рекомендуемые условия его хранения производитель всегда указывает на упаковке. Но следует иметь в виду, что если вы не можете соблюсти второе, то и первое сократится.

Чтобы этого избежать храните контейнеры с крупами, мукой и макаронами в темном, сухом и прохладном месте. Идеальная температура в этом случае составит 15−20°C.



Соблюдение сроков годности

Никакой лайфхак не поможет сохранить продукт, у которого вышел срок годности. А потому, закупаясь впрок, не забывайте глянуть на дату, указанную на упаковке.

Ранее мы подсказали, как избавиться от моли в продуктах и в других частях дома буквально за 5 минут.

И объяснили, какие продукты нельзя хранить в холодильнике.