Кабачковая намазка — рецепт

Эта намазка — настоящая находка для тех, кто любит сочетать нежный сырный вкус с легкостью и свежестью овощей. Кабачок, который в этой закуске выступает в роли основы, приобретает совершенно новый характер, раскрываясь в тандеме с сырным вкусом, щепоткой зелени и пряностей.

Намазка понравится даже тем, кто не является поклонником кабачков. Готовится она проще простого.

Ингредиенты:

• Зелень — небольшой пучок;
• кабачок — 400 гр;
• соль — 2 гр;
• масло рафинированное — 2 ст. ложки;
• морковь — 1 шт;
• специи — по вкусу;
• плавленый сыр — 150 гр;
• лук — 1 шт.

Вымойте кабачки, почистите морковь и лук. Нарежьте их кубиками, пожарьте на сковороде до золотистого цвета, приправьте специями, солью.

В чашу блендера выложите овощи, сыр, засыпьте нашинкованную зелень. Взбейте продукты до получения однородной массы.

Ранее мы рассказали, как приготовить закуску «Ежики».