Сейчас на полках продуктовых магазинов полно различной сырной продукции. Но найти настоящий сыр покупателю очень сложно. Ведь на замену ему приходит сырный продукт. При этом на упаковке далеко не всегда пишут правду.
Так как же понять, что вы покупаете? Существует несколько критериев, которые помогут вам купить именно сыр. Основное различие можно найти в составе.
Натуральный сыр изготавливают из коровьего, козьего или овечьего молока. Помимо этого добавляются заквасочные элементы, сгустители и сворачивающие молоко ферменты.
А вот сырный продукт чуть ли не на все 100% состоит из растительных жиров. Помимо этого его легко можно распознать по вкусу и запаху. У такого изделия нет характерного сырного послевкусия. К концу срока годности у него и вовсе появляется прогорклость во вкусе.
А вот натуральный сыр имеет приятный молочный запах. Также на его поверхности нет никаких трещин. Она всегда гладкая и блестящая.
Ранее агроном Виктория Карелина рассказала, как определить, что пора высаживать
ростки томатов в грунт
Мурманская область
Войти
