Не только в духовке: простейший рецепт жареного печенья на сковороде без больших затрат — справится даже ребенок, легче не бывает

Все мы привыкли готовить печенье в духовке, однако его можно также пожарить. Более того, многие говорят, оно гораздо вкуснее. Дело в том, что у такого печенья вкусная хрустящая корочка и мягкая текстура внутри. Ну и самый большой плюс подобного изделия — это простота в готовке.

Для приготовления печенья понадобятся

• вода — 240 мл.;
• сливочное масло — 28 гр.;
• сахар — 113 гр.;
• мука — 120 гр.;
• яйцо — 1 шт.;
• ванильный сахар — 10 гр.;
• щепотка соли;
• корица — ½ ч.л.;
• масло растительное для жарки.

Как приготовить

Наливаем воду в сковороду. Добавляем туда соль, 13 гр сахара, ванильный сахар и сливочное масло. Доводим эту смесь до кипения. Когда смесь закипит, добавляем муку и начинаем быстро перемешивать до тех пор, пока не получится густое тесто.

Потом перекладываем тесто в глубокую тарелке и даем ему остыть. В отдельной посуде взбиваем яйцо, постепенно к нему добавляем тесто. Все тщательно мешаем.



Затем перекладываем всю массу в кондитерский мешок, формируем печенье и отправляем их в морозильник на 15 минут. После этого обжариваем печенье на разогретой сковороде в достаточно количестве масла до появления золотистой корочки, отмечает автор Дзен-канала «Бунбич».

Тем временем делаем смесь из 100 гр сахара и корицы. В этой смеси обваливаем готовое печенье. Приятного аппетита.