Не спешите выбрасывать: возвращаем слипшимся макаронам аппетитный вид всего за 3 минуты

Бывает так, что мы варим макароны заранее, а потом обнаруживаем, что они превратились в один сплошной комок. Но не стоит расстраиваться! В телеграмм-канале «Мудрая хозяйка | Полезные советы» поделились дельным способом, как вернуть макаронам прежний вид — надо использовать горячую воду.

Шаг 1
Для начала поставьте чайник с водой на огонь и дайте ему закипеть. Вам понадобится чистая горячая вода без соли, поскольку соль может сделать макароны жесткими.

Шаг 2
Переложите слипшиеся макароны в глубокую миску или кастрюлю. Аккуратно залейте их горячей водой так, чтобы она покрыла все макароны. Оставьте их на несколько минут, чтобы вода успела проникнуть внутрь и размягчить крахмал, который склеивает макароны.



Шаг 3
Через пару минут начните аккуратно перемешивать макароны вилкой или ложкой. Горячая вода должна помочь им отделиться друг от друга. Продолжайте мешать, пока они не станут рассыпчатыми.

Шаг 4
Как только макароны снова стали отдельными, слейте горячую воду через дуршлаг. Будьте осторожны, чтобы не обжечься паром!

Шаг 5
Чтобы предотвратить повторное слипание, добавьте немного оливкового или сливочного масла в готовые макароны. Масло создаст тонкую пленку вокруг каждого кусочка, предотвращая их склеивание.



Шаг 6
Если макароны остыли, подогрейте их на сковороде или в микроволновой печи перед подачей на стол. Это также поможет им стать более мягкими и нежными.

Помните, что холодная вода не даст нужного эффекта, поэтому обязательно дождитесь полного закипания воды.

Теперь ваши макароны снова готовы к подаче на стол! Этот простой метод поможет вам избежать разочарования и сохранить вкусный ужин для всей семьи.

Ранее мы писали, как сохранить свежесть сыра в холодильнике.