Если вы в поисках блюда, которое можно поставить на стол по абсолютно любому поводу, обратите внимание на салат «Дубок». Это простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Он получается нежным, сытным и чуть пикантным благодаря маринованным огурцам. Готовится «Дубок» легко и быстро, а продукты, скорее всего, уже есть у вас в холодильнике.
Ингредиенты:
- Картофель отварной — 2 шт.;
- куриная грудка отварная — 2 шт.;
- огурцы маринованные или соленые — 2 шт.;
- шампиньоны консервированные — 1 банка;
- яйца отварные — 3 шт.;
- майонез — 2−3 ст. ложки;
- петрушка — для украшения.
Приготовление.
Картофель и яйца заранее отвариваем, остужаем и очищаем. Куриная грудка тоже должна быть заранее сварена и охлаждена.
Нарезаем картофель небольшими кубиками, так же поступаем с курицей. Огурцы режем мелко, если кожица жесткая — лучше ее удалить. Шампиньоны достаем из банки и мелко режем.
Яйца измельчаем, можно натереть на терке, но лучше нарезать, так салат будет интереснее по текстуре. Все ингредиенты складываем в глубокую миску, заправляем майонезом и перемешиваем. Если хочется, можно добавить щепотку соли, но не забывайте про огурцы, они уже соленые и можете перестараться.
Готовый салат выкладываем в тарелку, украшаем веточками свежей петрушки и даем немного настояться в холодильнике, чтобы вкус стал насыщеннее. Подавать можно сразу, но если подержать его в холодильнике хотя бы 20 минут, он станет еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали
рецепт кубинского куриного салата, обязательно попробуйте приготовить и его, очень вкусный.
Мурманская область
Войти
