С приближением новогодних праздников у многих появляется тяга к традиционным блюдам, например, к салату «Селедка под шубой». Это блюдо сохраняет популярность со времен СССР. Впрочем, порой хочется разнообразить меню, в этом поможет скандинавская кухня.
Предлагаем приготовить сморреброд с сельдью — в нем сохраняется всеми любимое сочетание свеклы и сельди. Такая закуска станет украшением стола.
Ингредиенты:
- Хлеб ржаной — 4 ломтика;
- сельдь слабосоленая 8 кусочков;
- маринованная (вареная) свекла 8 слайсов;
- сметана 3 ст. л.;
- соль, черный перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Нарезать черный хлеб на равные ломтики. Отварить свеклу (можно использовать маринованную).
Шаг 2. Свеклу нарезать слайсами или натереть на крупной терке, сельдь нарезать кусочками.
Шаг 3. Каждый кусочек хлеба смазать сметаной, выложить свеклу, затем положить рыбу. Посыпать перцем и солью по желанию. Перед подачей можно украсить красным луком, горчицей или зеленью.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали о необычной подаче
закуски с красной икрой.
Также опубликовали рецепт приготовления
бутербродов с сельдью.
Мурманская область
Войти
