В преддверии Пасхи наши кухни превратятся в художественные студии, а холсты заменят пасхальные яйца. Каждый год россияне ищут способы покрасить их с помощью натуральных красителей, и получают от этого огромное удовольствие, всегда находя что-то новое.
В этом году предлагаем вам придать пасхальным «крашенкам» необычный темно-зеленый оттенок изумруда. Гости не поверят, что вы не покупали пищевые красители.
Вам понадобятся:
- Вареные белые яйца — 10 штук;
- краснокочанная капуста — ½ кочана;
- вода — 1,5 литра;
- куркума — 1 столовая ложка;
- уксус — 2 столовых ложки.
Процесс пошагово:
Краснокочанную капусту нарежьте на мелкие кусочки. Залейте капусту водой и варите около 20 минут.
Когда овощ сварится, добавьте в воду куркумин и белый уксус. Остудите этот состав.
Яйца отварите вкрутую заранее. Положите их в красящий состав из капусты и куркумы и оставьте их в этой жидкости минимум на 36 часов.
Интересно, что этот удивительный зеленый оттенок получается из желтой куркумы и фиолетовой краснокочанной капусты. Такое вот интересное цветовое сочетание.
Интересный факт: чем больше куркумы вы добавите в раствор, тем более теплый оттенок яиц вы получите. Тот же эффект будет, если использовать яйца не с белой, а с коричневой скорлупой.
Совет: если предварительно протереть яйца уксусом, то впоследствии яйца получатся еще ярче. Эффект можно наблюдать спустя 25 часов после окрашивания.
Фото: storyonaplate.com
Еще одно наблюдение. Если не вынимать нарезанную капусту из емкости, то на яйцах образуются узоры. Удачных экспериментов!
Ранее мы
рассказывали, как получить эффект градиента у пасхальных яиц.
Мурманская область
Войти
