Не останется и кусочка: запеченные тефтели в томатном соусе — вкус давно ушедшего детства

Вкус детства — любимые тефтели: сочные и нежные. Секрет этого блюда в том, что оно сочетается с разнообразными гарнирами. И приготовить тефтели можно из доступных ингредиентов.

Вам понадобится:

• Фарш — 400 г.;
• отварной рис — 100 г.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• томатная паста — 4 ст. л.
• сметана — 4 ст. л.
• вода — 300 мл.
• паприка, соль, перец, специи — по вкусу.

Шаг 1. Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 2. В отдельной емкости смешайте фарш, вареный рис и зажарку. Посолите-поперчите по вкусу. Перемешайте до однородности.

Шаг 3. Для соуса смешайте томатную пасту, воду, сметану. Можно добавить паприку и специи.



Шаг 4. Подготовьте форму для выпекания, смажьте ее маслом. Сформируйте тефтели, выложите их в форму. Добавьте соус.

Шаг 5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте тефтели выпекаться на 50 минут.

Блюдо готово, приятно аппетита!

А ранее мы рассказали, как приготовить восточные куриные котлеты с грибами.