Повар из Мурманска
Светлана Захарченкова рассказала россиянам, что вкус картофельного пюре зависит от множества факторов, порой даже самых неожиданных. К примеру, роль играет форма картофельных кусочков.
Чтобы пюре получилось идеальным, нарезать картошку стоит в форме кубиков одинакового размера, после чего отправить их в кипящую воду.
Смысл заключается в том, что при использовании такого метода все картофельные кусочки будут проварены одинаково.
Это и обеспечит гарниру идеальную консистенцию, подчеркнула повар. После того, как картошка сварится (понадобится 15−20 минут), нужно слить из кастрюли воду, добавить молоко, масло и с помощью блендера или картофелемялки сделать массу однородной.
Приятного аппетита!
Ранее мы писали, зачем хозяйки
добавляют в картофельное пюре куриный желток.
Также мы писали, какие три продукта можно добавить в пюре, если дома
закончилось молоко.
Мурманская область
Войти
