Вкусной пастой с курицей и грибами можно порадовать неожиданно нагрянувших гостей. Приготовление горячего блюда не занимает много времени. Получается сытно и вкусно, как в ресторане.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г;
- шампиньоны — 250 г;
- лук — 200 г;
- сливки 20% - 500 мл;
- паста «Феттучини» или просто спагетти — 250 гр;
- бульон — 0,6 стакана;
- чеснок — 2−3 зубчика;
- тимьян — 2 веточки;
- базилик и петрушка — небольшие пучки;
- соль, перец — по вкусу.
Справка. Тимьян зачастую используется в качестве пряности для придания вкуса пищи. Ученые доказали, что он обладает противовоспалительным, противомикробным и антиоксидантным эффектами.
Приготовление:
На растительном масле быстро обжарить куриное филе, но не до готовности. Убрать со сковороды.
Тут же обжарить лук до мягкости, добавить грибы. Залить сливками, хорошо посолить и поперчить.
Добавить петрушку, базилик и тимьян. Вернуть курицу на сковороду.
Уваривать смесь до загустения. Влить бульон.
Натереть на мелкой терке чеснок. Пасту отварить на минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке.
Соединить соус и пасту, тщательно перемешать. Подержать пару минут на огне и снять.
Ранее мы писали, как приготовить вкусные
рулетики из фарша на сковороде.
Мурманская область
Войти
