Тыква прекрасно хранится всю зиму, а потому вовсю используется для приготовления супов, каш, салатов и выпечки. Однако мало кто знает, что из нее можно приготовить самостоятельное блюдо — получится отличный гарнир к любому мясу или рыбе.
Нам понадобится 600 г тыквы, 3 столовые ложки оливкового масла, соль, перец и специи по вкусу.
Тыкву моем, отрезаем верхушку и низ, разрезаем ее на две половины, достаем ложкой все семена. Снимаем кожуру, а мякоть нарезаем кубиками средних размеров.
В миске тщательно перешиваем кубики тыквы с оливковым маслом, солью, перцем и специями. Каждый кусочек тыквы должен быть хорошо покрыт масляной смесью.
Разогреваем сковороду, смазываем ее оливковым маслом и отправляем на нее подготовленную тыкву. Жарим на среднем огне около 5 минут, до золотистой корочки, помешивая.
Блюдо готово! Подаем его самостоятельно или в качестве гарнира. Оно также прекрасно сочетается с рисом, пшеном и другими злаковыми.
Мурманская область
Войти
