Это блюдо очень просто в приготовлении, и даже если вы начинающий повар, как отмечает шеф-повар Василий Емельяненко, с приготовлением можно справиться легко.
Для приготовления понадобятся:
- Картофель — 3 штуки;
- лук — 1 штука;
- вешенки — 200 гр.;
- шпинат — 1 пучок;
- чеснок — 1 крупный зубчик;
- мука — 2 чайные ложки;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло
Способ приготовления:
1. Для начала нужно очистить картофель и лук от кожуры, затем натираем их на крупной терке. Добавляем немного соли, перца, муку и все тщательно перемешиваем.
2. В это время берем вешенки, моем, отделяем их от корневища, разламываем на небольшие кусочки.
3. Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и начинаем обжаривать вешенки. Как только они начнут подрумяниваться, добавляем шпинат, чеснок, немного соли и томим до готовности.
4. Берем вторую сковороду, из смеси картофеля и лука создаем тонкие драники и обжариваем их с обеих сторон до образования золотистой хрустящей корочки.
5. Теперь выкладываем все на тарелки: сначала грибы, затем шпинат и драники.
6. Наш быстрый ужин готов. Можно подавать со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт
быстрого ужина из банки фасоли и нескольких ингредиентов.
Мурманская область
Войти
