Нежный убийца, которого так любят россияне: токсиколог Кутушов назвал 5 опасностей, исходящих от картофельного пюре

Картофельное пюре является одним из самых популярных гарниров. С ним обед не может быть неудачным. Однако это блюдо не так безобидно, как кажется.

Токсиколог Михаил Кутушов в интервью «АиФ» предупредил, что картошка весьма калорийна. К тому же в пюре обычно добавляют молоко, сливки, сливочное масло, отчего калорийность увеличивается. Чрезмерное употребление продукта ведёт к ожирению и нарушению метаболизма.

В картофельном пюре много углеводов и влаги, что делает его идеальной средой для размножения различных микроорганизмов. Поэтому срок его хранения очень короткий, и лучше всего употреблять гарнир сразу после приготовления.



Избыток калия в картофеле может неблагоприятно отразиться на здоровье людей с заболеваниями почек, отметил медик. В овоще много крахмала и углеводов, которые могут спровоцировать вздутие живота, метеоризм и дискомфорт в желудке.

Наконец, употребление испорченного пюре может вызвать отравление. Особенно опасно блюдо, приготовленное на молоке, — оно портится гораздо быстрее, чем пюре, приготовленное на воде.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.



Ранее гастроэнтеролог Светлана Ермакова посоветовала не сочетать мясо с картошкой.

До этого врач Дарья Утюмова порекомендовала быть аккуратнее с корнеплодом.