Если раздумываете, чем разнообразить меню, советует обратить внимание на салат «Квочка». Этот салат получается сытным, ярким и очень вкусным.
Он отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Готовить его просто.
Ингредиенты:
вареная куриная грудка — 350 г;
картофель — 2 шт.;
яйца куриные — 5 шт.;
крахмал — 2 ч. л.;
кукуруза консервированная — 150 г;
морковь по-корейски — 50 г;
маслины — 50 г;
чеснок — 1−2 зубчика;
растительное масло — 1 ст. л.;
соль — по вкусу;
перец чёрный молотый — по вкусу;
майонез — 100 г.
Приготовление.
Первым делом отвариваем куриную грудку, остужаем ее и нарезаем мелкими кусочками. Картофель отвариваем в мундире, чистим и натираем на крупной терке.
Теперь готовим яичные блинчики — смешиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли и жарим блинчики на растительном масле. Когда остынут, нарезаем их мелкими кубиками.
Смешиваем все ингредиенты в одной миске, солим, перчим, добавляем прогнанный через пресс чеснок, заправляем майонезом. Все тщательно перемешиваем. Перед подачей сверху можно украсить салат маслинами.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного салата.
Мурманская область
Войти
