Творожные кексы — выпечка, которая придётся по вкусу как взрослым, так и детям. Они получаются очень вкусными без какой-либо начинки и исчезают в одно мгновение. Творог делает эти кексы ароматными и нежными. По вкусу вы можете украсить их любым кремом.
Ингредиенты на 9 кексов:
Сливочное масло — 100 г;
мука — 120 г;
яйца — 2 шт.;
сахар — 100 г;
творог — 125 г;
соль щепотка;
разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление:
Творог протрите через сито либо измельчите при помощи блендера. Муку перемешайте с разрыхлителем и просейте.
В миску разбейте яйца и взбейте их с щепоткой соли и 50 г сахара. Мягкое сливочное масло соедините с оставшимся сахаром и взбейте до пышности.
Постепенно добавьте яйца в творог и масло и взбейте на минимальной скорости. Добавьте муку и перемешайте лопаткой.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Тесто разложите в формы для маффинов, заполнив на ⅔.
Выпекайте 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
После остывания подавайте к столу. Приятного чаепития!
Ранее мы поделились рецептом «ленивого» завтрака из лаваша.
Мурманская область
Войти
