Нежнейшие мини-шашлычки в духовке: семья будет умолять приготовить еще и еще

Шашлык является «блюдом мира». Название имеет крымско-татарское происхождение. Мало кто знает, что традиция нанизывать куски мяса на металлические шампуры пришла еще со времен походов и охоты.

В современном мире у людей шашлык ассоциируется с наступлением весны, когда во многих парках по ветру разносится аромат. Многие также выезжают на дачу, чтобы после работы по огороду вечером приготовить сочное мясо на углях, посидеть и обсудить насущные дела в семейном кругу.

Но шашлыка хочется не только в теплое время года, но и зимой, когда нет возможности выехать на природу. Поэтому мы предлагаем вам рецепт мяса, которое получится сочным даже в духовке.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 кг;
• лук — 1 шт;
• кабачок — 1 шт;
• помидоры — 2 шт;
• болгарский перец — 2 шт;
• соевый соус — 50 мл;
• лимонный сок — 3 ст. ложки;
• мед — 1 ч. ложка;
• чеснок — 1 зубчик;
• паприка — ½ ч. ложки;
• черный перец — 1/3 ч. ложки;
• приправа для курицы — по вкусу;
• растительное масло — 1 ст. ложка.

1. Куриное филе порежьте на кусочки.



2. Маринад сделайте в отдельной миске, смешав ингредиенты, представленные в рецепте. Залейте им курицу, уберите в холодильник на пару часов. Мясо должно пропитаться маринадом.

3. Овощи помойте и нарежьте так же, как и филе.

4. На шпажки нанизывайте кусочки курицы и кусочки овощей.

5. Противень застелите фольгой. На него поставьте решетку, а на нее выкладывайте заготовку. Запекайте при температуре 200 градусов полчаса.

Ранее мы рассказали, как приготовить торт из крабовых палочек.