Нежная запеканка с цветной капустой и творогом — это легкое, но питательное блюдо, которое идеально подходит для ужина, особенно если вы следите за фигурой. Угощение готовится быстро и без сложных ингредиентов, но результат всегда приятно удивляет даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 500 г;
- творог (обезжиренный) — 250 г;
- яйцо — 1 шт.;
- молоко (обезжиренное) — 100 мл;
- чеснок — 1−2 дольки;
- зелень — 1 пучок;
- сырная стружка (по желанию) — 20 г.
Пошаговый рецепт
Начните с приготовления цветной капусты: разберите ее на соцветия и отварите в слегка посоленной воде до мягкости, на это уйдет около 10 минут. Когда овощ размягчится, аккуратно откиньте его на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
В миске смешайте творог с яйцом, молоком, солью и перцем. Добавьте пропущенные через пресс чесночные дольки и мелко нарезанную зелень. Все хорошо перемешайте до однородной массы.
В форму для запекания выложите капусту, сверху залейте творожной смесью и слегка разровняйте.
Если хотите, чтобы блюдо выглядело максимально аппетитно и порадовало вас золотистой корочкой, можно сверху украсить угощение сырной стружкой.
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и запекайте около 30−35 минут до появления румяной корочки.
Готовую запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Легкое, питательное и низкокалорийное угощение — это отличный вариант для тех, кто заботится о стройной талии, но категорически не хочет отказываться от вкусной пищи!
Ранее мы делились рецептом потрясающего
рулета из лаваша с фаршем и яйцом.
Мурманская область
Войти
