Нежная закуска заменит надоевшую «Селедку под шубой» на новогоднем столе: а на вкус как «Шуба» и даже лучше

Вчера, 24 декабря в 10:09, Россия/мир
Рецепт фаршированных сельдью и свеклой яиц
Фото: скрин с YouTube-канала "Ольга Матвей"
Фото: скрин с YouTube-канала "Ольга Матвей"
Если вы думаете, каким блюдом удивить гостей и близких на Новый год, предлагаем обратить внимание на закуску, которую можно приготовить за полчаса. Она не оставит равнодушным ни одного из присутствующих за праздничным столом, а вкус настолько близкий к традиционной «Селедке под шубой», что эта закуска вполне может потеснить ее с застолья.

Ингредиенты:
  • Яйца — 6 шт.;
  • филе слабосоленой сельди — 100 г;
  • свекла (средняя) — 1 шт.;
  • лук зеленый — 2−3 пера;
  • майонез — 2 ст. л.;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу;
  • свежая зелень (укроп или петрушка) — для украшения.


Приготовление.
Яйца нужно сварить, почистить, разрезать на половинки и извлечь желтки. Свеклу отварите, очистите и натрите на мелкой терке. Филе сельди нарежьте как можно мельче, измельчите желтки и добавьте их к сельди Добавьте туда свеклу. Мелко нарежьте лук, добавьте его, майонез, перец и соль к свекле с рыбой. Перемешайте.



Наполните половинки яичных белков полученной начинкой, чтобы начинка лежала с горкой. Фаршированные яйца можно выкладывать сразу на порционные тарелки, либо на блюдо. Дополнительно украсьте закуску свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали рецепт другой закуски, которая также может посоперничать с традиционной «сельдью под шубой».
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ