Не блины и не оладушки: Теперь готовлю на завтрак панкейки — «улетают» прямо со сковороды

Любите пышные оладушки? Тогда этот рецепт вам точно понравится. Сегодня будем готовить пышные панкейки на молоке.

Ингредиенты:

• молоко — 200 мл;
• яйцо — 2 шт.;
• сахар-песок— 100 г;
• постное масло — 50 мл;
• мука — 250 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — щепотка.

Способ приготовления:

В глубокую миску высыпаем нужное количество сахара. Добавляем желтки. Взбиваем с сахаром при помощи блендера.

Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Соединяем с желтками.



Затем вводим в полученную массу молоко. Постепенно добавляем муку, разрыхлитель и постное масло. Замешиваем тесто.

На раскаленной сковородке без масла обжариваем панкейки с двух сторон. Подаем к столу с вареньем, сгущенкой или сметаной. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились с вами необычным рецептом оладий.