СВЧ-печи, микроволновки, сами по себе совершенно безопасны для здоровья человека. Ведь волны, которыми они нагревают пищу, не могут выходить за пределы корпуса печки или накапливаться в еде.
Но большой вред может нанести посуда, которую нельзя нагревать в таких устройствах. Об этом рассказал гастроэнтеролог и клинический фармаколог
Рустем Садыков в своём телеграм-канале.
«Если она из пластика, то на ней должен быть значок, разрешающий такой вид нагрева», — пояснил врач. А тепловое воздействие на пластик, который не предназначен для этого, вызовет испарения опасных химических элементов — бисфенола А, формальдегида, стирола.
К тому же, микрочастицы любого пластика могут попасть в пищу и нарушить микробиом, что чревато и раковыми заболеваниями, и подавлением иммунитета.
Также нельзя включать микроволновку, если в ней металлическая посуда — сломается сама печка.
Если греть еду в хрустальной посуде, в пищу перейдёт очень опасный для человека свинец.
Не используйте для разогрева в СВЧ-печи любую одноразовую посуду, даже не из пластика. Она может быть безопасна только с защитным покрытием. В микроволновке оно нарушится и через микротрещины выйдут наружу и напитают еду ядовитые вещества.
Лучше всего готовить и разогревать пищу в микроволновке в стеклянной посуде — она и вредных веществ не выделяет и микроволны не поглощает, процесс проходит быстрее всего.
Силиконовые формы тоже безопасны для разогрева и приготовления пищи в такой печке.
Керамическая посуда подойдёт, если на ней нет нет трещин, сколов и позолоты.
Если вам надо быстро подогреть что-то, сойдёт бумага для выпечки.
Ранее мы писали: Правда ли
соки так полезны, что их надо пить литрами — какие из них больше навредят.
Мурманская область
Войти
