Не залежатся на полке: как увеличить срок годности яиц

Яйца — один из самых востребованных продуктов на кухне. Они используются для приготовления первых и вторых блюд, десертов и съедаются просто так.

Употребление даже слегка залежавшихся яиц может обернуться серьезным отравлением. Есть несколько способов продлить срок годности этого продукта, пишет belnovosti.by.

Повар Юлия Архипова рассказала, что увеличить срок хранения яиц поможет растительное масло. С ним яйца пролежат на 7 дней дольше. Необходимо обработать скорлупу салфеткой, смоченной в растительном масле.



Второй способ — использование соли. В емкость с 3 л воды нужно добавить 50 г обычной соли. В соленую воду положить яйца и хранить прямо в этой емкости в прохладном месте.

Третий способ — слои из золы. Больше всего этот способ подходит тем, у кого есть куры-несушки. В ящик нужно насыпать слой золы. Яйца выложить острой стороной вниз на золу. Сверху выложить еще слой золы. Считается, что в таких условиях яйца будут храниться долго.

Справка: обычные яйца остаются свежими в течение 3−5 недель. После варки яйца можно хранить не дольше 3 суток.

Ранее мы сообщали, как избавиться от катышек на одежде.