Не закуска, а симфония вкусов: подайте на стол рулетики из лаваша — с ароматным соусом вдвойне вкуснее

Рулетики из лаваша с курицей и сыром — не просто закуска, а целая симфония вкуса. За несколько минут вы приготовите аппетитное яркое блюдо, которое станет отличным решением для завтрака, обеда, ужина или просто перекуса.

Рулетики подойдут как для повседневного, так и праздничного меню. Подайте их на стол с ароматным соусом, с которым закуска будет вдвойне вкуснее.

Ингредиенты (на 25 порций):

Тонкий лаваш — 7 листов;

куриное филе — 400 г;

сыр твёрдый по вкусу;

сливочный сыр — 250 г;

сладкий красный перец — 1 шт.;

сладкий зелёный перец — 1 шт.;

перец чили — 1 шт.;

зелёный лук — 6 перьев;

свежемолотый черный перец по вкусу.

Ингредиенты для соуса:

Сметана — ½ стакана;

майонез — ½ стакана;

соус песто — 4 ст. л.;

зелёный лук — 2 пера;

лимонный сок — 2 ч. л.;

свежемолотый чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Духовку поставьте разогреваться до 200 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки.

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Курицу нарежьте небольшими кусочками.

Очистите перец, нарежьте кубиками. Измельчите чили и зелёный лук.

В миске соедините сыр с перцем, зелёным луком, курицей и приправьте перцем. Распределите начинку на лаваш и сверните в рулет. Нарежьте на кусочки шириной 2,5−3 см.

Выложите рулеты на противень, посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку на 10 минут. Смешайте все ингредиенты для соуса и выложите в небольшие мисочки.

Выложите рулеты на блюдо и поставьте рядом мисочку с соусом. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом пирога "Проще простого".