Не выбрасываем сковороду со стертым покрытием: благодаря этому методу она прослужит вам еще много лет

Современная посуда для приготовления пищи покрыта специальным слоем, который позволяет продуктам не прилипать ко дну и готовиться с маленьким количеством масла. Однако со временем любая поверхность истончается, и сковорода отправляется в утиль. Сайт Sports. kz рассказал о простых и рабочих методах, которые позволят продлить срок службы кухонной утвари на года.

Для восстановления первоначальных свойств посуды нам потребуется обычная соль. Сначала вымоем сковороду в теплой воде с использованием мягкой губки и деликатного моющего средства. Затем ставим на огонь и хорошо разогреваем. Засыпаем крупную поваренную соль на дно, чтобы оно было полностью покрыто ею, и прокаливаем в течение 15−20 минут, периодически помешивая силиконовой лопаткой.



Высыпаем соль и даем сковороде остыть до комнатной температуры. Остается взять бумажное полотенце или ватный диск, хорошо смоченные в растительном масле, и смазать обильно поверхность. Это создаст заново защитный слой, который вернет антипригарные свойства.

Можно прокалить сковороду только с использованием растительного масла. Для этого метода мы также моем посуду с губкой и мягким моющим средством, затем разогреваем на огне и после заливаем немного масла, ждем 2−3 минуты, до того, как заметим дымление из посуды. Снимаем с огня и даем остыть. Выливаем масло и остается протереть сковороду бумажной салфеткой.

Для того чтобы посуда служила вам долго и качественно, важно соблюдать правила использования для антипригарного покрытия:
- не используйте в работе металлические щетки и лопаточки, которые повреждают верхний слой посуды.
- не ставьте на огонь для сильного нагрева без масла, добавляйте хотя бы немного на поверхность кисточкой. Избегайте резкого перепада температуры, не кладите замороженные продукты на раскаленную поверхность.
- после приготовления пищу следует переложить со сковороды в емкость для последующего хранения.
- не допускайте пересыхания грязной посуды, своевременно мойте с помощью мягкого средства. В случае, когда не удалось вовремя очистить от загрязнений, замочите в теплой воде сковороду и после этого аккуратно вымойте.
- правильное хранение не менее важно для продления срока службы кухонной утвари, не складывайте сковороды друг на друга, чтобы не нанести механически повреждение верхнему слою.
Ранее мы рассказывали, как очистить сковороду с помощью доступных средств.