Не варенье, а «золото»: Так малину вы ещё точно не закатывали, а зря — вкус решает секретный продукт

Лето — сезон свежих ягод. Их не только добавляют в десерты и едят с сахаром, но и используют для приготовления варенья и компотов.

Предлагаем взять на заметку простой рецепт малинового варенья с секретным ингредиентом. Так вы, вероятно, это блюдо ещё не готовили. Вкус получается просто «бомбическим».

Для приготовления берём:

• 500 г малины;
• 1 стакан сахара;
• горсть листьев мяты.

Малину перебираем и промываем. Сразу стоит отметить, что подпорченные ягодки не стоит класть в варенье, от них лучше избавиться. В противном случае вы можете загубить всё блюдо.



Малину необходимо засыпать сахаром и отправить в холодильник. Через 8 часов можно продолжать готовить варенье.

Кастрюлю с ягодами и соком ставим на плиту и начинаем варить. Образующуюся пену нужно снимать, кипятить не более 5 минут на среднем нагреве.

Теперь пришёл черёд листьев мяты, их нужно добавить, после чего готовить варенье ещё 10 минут. Листики теперь можно выбросить, они отдали варенью вкус и аромат.

Готовое варенье закатываем в стерилизованные банки, остужаем и убираем на хранение. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как готовить вкусный омлет.