Не успеете поставить в холодильник: беру мясо, фунчозу и готовлю изумительно вкусную закуску — все будут просить рецепт

В качестве закуски к праздничному столу готовлю фунчозу с говядиной по данному рецепту. Получается сытно и вкусно.

Ингредиенты:

• Говядина — 400 г;
• фунчоза — 300 г;
• морковь — 1 шт;
• свежий огурец — 1 шт;
• болгарский перец — 1 шт.

Для заправки:

• Паприка — 1 ст. л;
• кунжут — 2 ст. л;
• зеленый лук — 3−4 перышка;
• перец чили — по желанию;
• чеснок — 4 зубчика;
• растительное масло — 130 мл;
• соевый соус — 3 ст. л;
• рисовый уксус — 2 ст. л;
• сахар — 1 ст.л.

Справка. Фунчоза богата железом, селеном, растительными волокнами, витамином Е и другими полезными веществами. Регулярное употребление продукта способствует укреплению костей, улучшению обмена веществ, работы нервной и пищеварительной систем, состояния кожи и волос.

Приготовление:

1. Нарезанную соломкой говядину обжариваем до золотистой корочки, посыпаем только солью и тушим до готовности.
2. Фунчозу готовим по инструкции на пачке и укорачиваем с помощью ножниц.
3. Для заправки соединяем паприку, кунжут, зеленый лук, перец чили, чеснок и заливаем все раскаленным маслом. Затем добавляем соевый соус, рисовый уксус и сахар.
4. С готовой фунчозой перемешиваем нарезанные соломкой морковь, огурец, болгарский перец, мясо. Заправляем соусом, снова перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом яблочного пирога за 5 минут.