Зачастую домочадцы просят их побаловать чем-то вкусным, однако времени на приготовление десертов не всегда хватает. Мы предлагаем вам рецепт торта «Айсберг» — возни с ним много не будет.
Вам нужны:
- Сахар — 200 гр.;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 320 гр.;
- сметана — 1 ст.л.;
- сгущенное молоко — 200 гр.(½ банки);
- чернослив — 100−200 гр.;
- сода — 1 ч.л.
Крем:
- Сметана (20% жирности) — 700 гр.;
- сахар — 100 гр.
Для посыпки:
- Грецкие орехи — 50−100 гр.
Способ приготовления
Разбейте 2 яйца в миску, добавьте сахар и хорошо взбейте венчиком. Добавьте сгущенное молоко, сметану и перемешайте.
Чернослив нарежьте мелкими кусочками и отправьте в тесто.
В тесто добавьте также соду и погасите ее уксусом или лимонным соком. Далее добавьте просеянную муку и все хорошо перемешайте.
Возьмите обычный противень, застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом, выложите тесто и разровняйте его.
Отправьте в разогретую духовку и выпекайте при 200 градусах 15−20 минут, готовность проверьте деревянной шпажкой. Из полученной заготовки с помощью ножа и тарелки вырежьте форму 20 см.
Оставшиеся обрезки нарежьте на квадратики примерно 2 см. Для крема смешайте сахар и сметану. Корж положите на блюдо, сделайте небольшие надрезы и смажьте тонким слоем крема.
В оставшийся крем положите нарезанные кусочки и перемешайте, выкладывайте массу на корж слоями, посыпая измельченным грецким орехом и формируя горку. Отправляем в холодильник на 15 минут.
Приятного чаепития!
Ранее мы сообщали,
чем пропитать бисквит.
Мурманская область
Войти
