Большинству овощей требуется около трех месяцев, чтобы созреть. К таким относятся томаты, перец, капуста и др. Однако есть ряд овощей, которым достаточно всего несколько недель. Всем известно, что такими культурами являются редис и салат. Их огородники сажают в первую очередь и наслаждаются урожаем уже в мае. Но есть и другие овощи, которые могут составить конкуренцию редису.
Для того чтобы собрать первые плоды свеклы, понадобится всего 6−8 недель. Этот овощ можно сажать несколько раз за сезон, употребляя в пищу свежие плоды. Листья свеклы можно использовать для салата — для этого посадите семена близко друг к другу, чтобы листья не высыхали на солнце.
Еще один овощ, которому для созревания требуется всего 6 недель, — цукини. Первые плоды можно собирать уже через полтора месяца после посадки. Для лучшего урожая требуется регулярный полив и хорошая почва.
Также для сбора урожая в мае необходимо в апреле посадить на грядке шпинат. Он созреет уже через 6 недель после посадки. Листья шпината обладают массой полезных веществ.
Ранее мы
рассказывали, какие растения посадить в тени.