Новогодние салаты — дело ответственное, особенно для тех, кто верит в утверждение — как встретишь год, так его и проведешь. Хозяйка наступающего 2025 года — Зеленая Деревянная Змея — хитрая и обидчивая. Чтобы задобрить ее и обрести удачу на весь предстоящий год, можно оформить некоторые блюда на столе в стилистике символа года.
Сегодня мы расскажем, как приготовить «Змейку» — салат с курицей в оригинальной подаче.
Нам понадобится:
- Отварной картофель — 4 средних клубня;
- отварное филе курицы — 300 граммов;
- отварные яйца — 3 штуки;
- плавленый сыр «Орбита» или «Дружба» — 2 штуки;
- зубчик чеснока;
- майонез для заправки.
Для украшения берем:
- Маринованные корнишоны или горошек;
- 2 вареных яйца;
- зелень по вкусу;
- консервированную кукурузу, маслины.
Как готовить:
Шаг 1. Картошку и яйца в охлажденном виде натираем на терке и аккуратно выкладываем в салатник. Филе курицы мелко режем ножом и тоже отправляет в салатник.
Шаг 2. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем в отдельной емкости с майонезом. Смесью заправляем салат.
Шаг 3. Делаем «Змейку». Салат перекладываем на блюдо и придаем ему форму змейки, свернувшейся калачиком. Это не составит труда — протертые на терке ингредиенты хорошо приобретают любую форму. Посыпаем змею тертым яйцом, выравниваем поверхность. Тонко режем на кружки огурчики или раскладываем горошек, чтобы получилась «чешуя». Из кукурузы и маслин можно сделать рисунок на теле и глаза. А язычок можно сделать из варенной морковки. Вокруг можно разложить зелень.
«Змейка» получается совсем не страшной, а обаятельной и вкусной. Приятного аппетита и отличных праздничных идей!
Мурманская область
Войти
