Одна специя может стать не просто вкусным дополнением к блюдам. Она способная защитить сердечно-сосудистую систему, поскольку снижает повышенный уровень холестерина в крови — настоящий бич современного человека.
Исследователи Технологического института МАРА в Малайзии обнаружили, что при включении в ежедневный рацион шафрана всего за 3 недели произойдет заметное снижение уровня «плохого» холестерина в крови.
Результаты исследования были опубликованы в Малайзийском журнале медицинских наук. Эксперимент подводился на грызунах: за 21 день показатели холестерина у них снизился на внушительные 39−50%.
Пока ученым не удалось установить, сколько шафрана в день нужно употреблять человеку для получения максимального гиполипидемического эффекта от специи. При этом биотехник
Светлана Кусова в беседе с «Доктором Питером» предупреждает, что здоровый человек может употреблять 5−6 г специи в день.
Любая приправа является раздражителем, поэтому при злоупотреблении могут ухудшить самочувствие. Шафран противопоказан при беременности.
Статья носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.
Ранее мы
сообщали, что для снижения сахара в крови полезно употреблять натуральный йогурт.
Мурманская область
Войти
