Салат «Увертюра» — это изысканное блюдо с курицей, черносливом и грибами. Буквально беспроигрышное сочетание, которое сделает этот салат желанным гостем на любом столе, будь то праздник или обычный день. Приготовить его просто, ну будьте готовы к тому, что домашние захотят есть этот салат как можно чаще. Слишком вкусный.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г;
- шампиньоны — 200 г;
- твердый сыр — 150 г;
- чернослив — 100 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- грецкие орехи — 50 г;
- майонез — по вкусу;
- растительное масло — для обжарки;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте мелкими кусочками. Чернослив замочите в горячей воде на 10−15 минут, затем нарежьте небольшими полосками.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Шампиньоны нарежьте кубиками, обжарьте вместе с луком до золотистого цвета, слегка посолите. Сыр натрите на мелкой терке. Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере.
Наш салат слоеный, поэтому для подачи советуем взять прозрачную салатницу или использовать при сборке кулинарное кольцо. А еще можно выложить салат в бокалы, получится оригинально.
Очередность слоев (каждый промазывайте майонезом): грибы с луком, курица, чернослив, сыр, грецкие орехи. Перед подачей охладите салат в течение 1−2 часов, чтобы слои пропитались.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного
салата, который советуем попробовать.
Мурманская область
Войти
